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Catégorie Cuisine et thé

Gâteau au chocolat au thé earl grey

Je vous avais promis la semaine dernière une recette de thé avec du chocolat… mais faute d’en avoir acheté suffisamment, j’ai du reporter à cette semaine. Alors voici la recette du gâteau au chocolat au thé Earl Grey. Ingrédients: 200…

Le thé aux perles

Bubble tea

Petit week-end parisien qui m’a enfin permis de goûter mon premier thé aux perles. Direction Le Zen Zoo réputé pour faire de bons thés aux perles. Une carte intéressante: vous pouvez prendre un thé au lait, un thé cocktail, un…

Crème brûlée au thé vert matcha

Crème brulée thé matcha

Vous allez vous dire que je vous en fais des recettes au thé vert matcha. Je m’étais moi-même dit qu’il fallait que je change de thé ou alors que je fasse une recette salée. Mais la semaine dernière, en vous…

Crème au thé earl grey

Crème thé earl grey

En ce moment, je suis dans une période crème. Je fais toute sortes de crèmes (crèmes catalanes, crèmes brûlées… je me suis achetée un chalumeau exprès et je vous le conseille. C’est bien plus pratique que je ne le pensais…

Cake au thé vert Matcha

Cake au thé vert matcha

Je voulais vous faire une surprise avec une recette de verrine au thé vert. Alors que j’ai scrupuleusement suivi les indications, Zef et moi on n’a pas trouvé ça très bon (trop amer, à mon avis trop de thé vert…

Recette de madeleines au thé vert matcha

Madeleines au thé vert matcha

Dernièrement, une amie m’a bien donné envie en me parlant de madeleines au thé vert matcha qu’elle avait faites quelques semaines auparavant. Alors comme j’avais justement acheté du matcha et que je suis du genre curieuse et partageuse, je lui ai piqué…

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